暹粒，是柬埔寨暹粒省的省会，柬埔寨第二大城市。它位于柬埔寨暹粒省的腹地，距金边三百余公里，与泰国边境仅152公里。此地虽不大，却藏龙卧虎，方圆不过百里，却居住着约8.5万生灵。他们以高棉语为母语，但英语、法语乃至汉语亦能在此间畅行无阻，如同多声部的交响乐，交织出一曲国际化的乐章。

暹粒的地理条件得天独厚，它依傍暹粒河而建，河水悠悠，滋养着这片土地，使之成为一片丰饶的绿洲。城市中，排屋错落有致，从郊外一直延伸至市中心，构成了一幅生动的城市画卷。而文化教育，在这里更是如春草般蓬勃生长，学府林立，书声琅琅，传递着文明的火种。

近些年来，暹粒的旅游业快速发展，得益于这里是世界七大奇迹之一的吴哥古迹门户，暹粒是参观吴哥古迹重要的停留地，已有百年历史了。暹粒郊区的村落以排屋式分布，并与城市中心连成一片。在那里我们能看到有着不同档次各种各样的酒店，旅馆和餐厅，有中国菜、泰国菜、越南菜或柬埔寨菜供选择。

暹粒的历史沿革

追溯暹粒的历史，便如同翻开一部厚重的史书。自建城伊始，她便与吴哥古迹的命运紧紧相连。吴哥，这世界七大奇迹之一，是暹粒的灵魂所在，千年的风雨未能磨灭她的辉煌，反而让这座城市更添了几分沧桑之美。

暹粒的历史，是一部由兴衰交替写就的传奇。曾经，她是吴哥王朝的陪都，见证了帝国的荣光；而后，随着朝代更迭，暹粒逐渐沉寂，直到近代，当尘封的记忆被重新唤醒，她才再度焕发青春。如今，暹粒不仅是吴哥古迹的门户，更是一颗在国际舞台上璀璨夺目的明珠。

暹粒的经济实力和荣誉称号

暹粒市作为柬埔寨著名的旅游城市，其经济主要依靠旅游业驱动，但也逐渐发展其他产业。

主要经济支柱：

旅游业: 暹粒市以吴哥窟等世界文化遗产闻名，每年吸引大量游客，创造了大量的就业机会。旅游业涉及酒店、餐厅、商店、旅行社、导游等众多领域，是暹粒市最重要的经济支柱。

其他产业:农业:暹粒市周边地区以种植水稻、橡胶、水果等为主，农业生产对当地经济也有一定的贡献。

制造业: 随着近年来柬埔寨经济发展，暹粒市也出现一些小型制造企业，主要生产服装、鞋类、家具等。

服务业: 除了旅游业相关的服务业外，暹粒市也发展了一些金融、教育、医疗等服务行业。

经济发展现状：

近年来，暹粒市经济增长迅速，主要得益于旅游业的蓬勃发展。同时，暹粒市政府积极进行基础设施建设，改善交通、电力、通讯等方面的条件，为经济发展提供支撑。但是，暹粒市经济发展也面临一些挑战。包括：

旅游业季节性强: 旅游旺季时游客众多，淡季时游客数量大幅下降，导致经济波动较大。基础设施落后: 尽管近年来有所改善，但暹粒市的基础设施仍需进一步完善。

人力资源不足: 暹粒市缺乏高素质人才，限制了产业升级和发展。

吴哥窟

吴哥窟是吴哥古迹群中最著名的景点之一，也是其中保存最完好的建筑。它被誉为世界上最大的宗教建筑之一。吴哥窟建于12世纪初兴建的，最初是一座供奉毗湿奴的印度教寺庙，后来转变为佛教寺庙。吴哥窟以其精美的浮雕、精细的雕刻艺术以及宏大的建筑结构著称。

巴戎寺

巴戎寺位于吴哥城中心，以众多的四面佛头像而闻名。寺内的四面佛像面带微笑，因此被称为“高棉的微笑”。

塔布隆寺

塔布隆寺以其树根与建筑相融合的独特景象而闻名。自然与人文景观在这里完美结合，给人一种神秘的历史感。

百因庙

日初、日落时是参观百因庙的最佳时间。寺庙的抢眼建筑为高45米的塔，周围被51个小型塔所环绕，所有的塔身上都雕刻着带阴森笑意的千手观世音菩萨。

大吴哥城

大吴哥城是吴哥时期的最后一座首都，包括多个重要的寺庙和建筑群。城墙、护城河及城门等都是其显著特征。

女王宫

女王宫以其精致的红色砂岩雕刻而著名。尽管规模较小，但其雕刻之精细令人赞叹。

小吴哥

小吴哥是一组佛教寺庙建筑群，规模较小但同样具有历史价值。其结构相对简单，但仍然是探索吴哥古迹时值得一访的地方。

阿莫克 (Amok)

这是柬埔寨最受欢迎的传统高棉美食之一。它通常使用椰奶和各种香料（如柠檬草、高良姜、香茅等）来烹饪，常见的有鱼阿莫克、鸡肉阿莫克或牛肉阿莫克。阿莫克通常盛放在椰子壳或瓷碗中呈现。

柬式火锅

柬式火锅是一种传统的柬埔寨火锅。它通常包括新鲜的肉类和蔬菜，搭配特制的蘸酱食用。

酸味汤

酸味汤是另一道受欢迎的柬埔寨美食，主要成分包括新鲜鱼类和绿色蔬菜，通常带有酸辣口感。

酱汁牛肉饭

这道菜是用蚝油、酱油和其他调料腌制的牛肉，搭配米饭一起食用，有时还会加入生菜、西红柿和煮熟的鸡蛋。

炒米粉

炒米粉是暹粒街头常见的小吃之一，通常加入蔬菜、肉类和海鲜进行翻炒。

柬埔寨春卷

柬埔寨春卷比越南春卷大一些，通常包裹着蔬菜、肉类或虾，并蘸着甜辣酱食用。

菠萝饭

菠萝饭是一道有着淡淡菠萝香味的米饭菜品，通常会加入一些菠萝块、葡萄干和坚果。

这些美食不仅体现了柬埔寨的传统风味，还展示了当地文化的多样性。当你访问暹粒时，不妨尝试这些美食，感受柬埔寨独特的饮食文化。

暹粒的奇闻趣事

1. 洞里萨湖上的越南流动村庄

洞里萨湖位于暹粒以南大约10公里处，是东南亚最大的淡水湖之一。湖上有越南流动村庄，其居民大多是战争期间从越南逃来的难民。这些村庄的居民生活在水上，他们的生活方式独特，孩子们有时会通过表演艺术来谋生。

2. 暹粒美食

尽管暹粒被认为是贫穷落后的地方，但实际上这里有很多美味的食物。例如，游客可以在暹粒找到各种各样的餐厅，包括印度餐厅等国际美食。

3. 吴哥窟周边的趣事

暹粒周边的吴哥窟等景点非常出名，这些地方不仅是历史遗迹，也是游客们拍照留念的好地方。有些游客在游览吴哥窟时会遇到各种有趣的事情，比如与司机的闲聊，了解当地的生活习俗等。

4.暹粒的鳄鱼悲剧

暹粒曾发生过一起2岁女童跌入暹粒市的鳄鱼池中不幸遇难的事件，这起事故在当地引起了广泛关注。

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