印度尼西亚，作为融合了东南亚多元文化和美食传统的珍贵之地，承载着丰富而多样的美食基因。在这片热情四溢的土地上，美味佳肴如雨后春笋般涌现，将印度尼西亚的传统烹饪与异国风情完美融合。我们特意整理了这份印度尼西亚必吃清单，为您的旅途增添一场味蕾的风暴，带来一场美食的盛宴。

Willis Canteen

来这家店的目的只有一个—GadoGado，这也是安娜和我推荐过无数次的一道菜。她说全印尼再也找不到另一家餐厅能吃到这道美味地道的GadoGado。那么GadoGado到底是什么？其实它是一道印尼人非常喜爱的色拉，各种当季蔬菜配上手工制作的豆腐年糕，最最重要的就是撒上秘制花生酱，这可不是一般的花生酱，被誉为“传奇花生酱”，味道自然不会让人失望，浓郁的香味让人吃上第一口，就再也停不下来。

年糕是要单独另加的哦，老板娘每天限量供应，卖完为止。很多老顾客都是早上打电话预定才能吃上这手工豆腐年糕。年糕的口感非常有嚼劲，和花生酱完美搭配。

地址：Pyrmont – 197/392 Jones Street

Penny Lane

整个餐厅就像是一个摩洛哥大花园，被藤条枝蔓和热带植物包围着，壁画都很有意思，比如《最后的晚餐》是摇滚明星版，蒙拉丽莎画像也竖起了中指。

但凭我的口味来家，我觉得它家食物比较一般，只适合吃吃brunch，不过也有朋友讲，特别怀念他家的烤鸡翅。Anyway，这里环境是真的很让人很放松。

地址：Jl. Munduk Catu No.9, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali, 印度尼西亚

Moana Fish Eatery

有些餐厅你可能今年去，明年水平就大不如前了。但两年前对Moana Fish Eatery和两年后的并无不同。

这家专门吃鱼的店，收到了欧美人士的一致追捧。好几波朋友和我约见面，都不约而同选了这家。好像大家真的都很爱吃他家！

它整体就是就有热带风情的一家店，不管是装修设计，还是店内的餐点，都带给你迎面而来的海岛感。

我最爱的是Tuna Bowl吞拿鱼饭，赢在鱼真的十分新鲜，感觉就像是从海洋刚刚打捞上来，便立即端上桌。量足又好吃，而且性价比还很高，喜欢吃鱼生的，可一定要来饱个口福。

如果不爱吃鱼生，店内也有各种炸物，还有热带风情的各种甜点。

地址：Jl. Pantai Batu Bolong No.28, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361印度尼西亚

Cafe Del Mar

也位于Canggu的Cafe Del Mar，是个价位中高端的beach club。最早是开在西班牙一个小岛Ibiza的一家咖啡店，所以开在巴厘岛的这家就打着“made in Ibiza，reborn in Bali”的slogan。Ibiza本身就被称为“这个星球上最美的日落观赏点”，所以在巴厘岛的这家也延续了这样的概念，选址在可以看日落的海边。

Cafe Del Mar除了餐食不错，更吸引年轻消费者的是它的音乐好听。很会选音乐，都是一些节奏感的tropical house电子乐，整个都很Chill Out。

地址：Jl. Subak Sari, Canggu, Tibubeneng, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361印度尼西亚

Lazy Cats Cafe

到Ubud一定要去光顾一Lazy Cats，是一家文艺感十足的“网红咖啡店”。就位于乌布皇宫附近，很好找。从门口的大铁门推门而入，仿佛来到另一个空间，斑驳的空间，却带来了慵懒的感觉。

需要提醒大家的是这是一家素食餐厅，但即使如此，素汉堡也很可口。我点了个饼，色彩缤纷的摆盘让人看了心情也好好～

地址：Jl. Raya Ubud No.11, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571印度尼西亚

Bebek Bengil Restaurant

来巴厘岛一定要试试的就是脏鸭餐。而巴厘岛吃脏鸭最出名的地方就是乌布了，听说乌布的鸭子都是散养，靠吃稻田里的小虫小鱼长大，而弄得浑身脏兮兮。

加上脏鸭的做法是经过油炸、烧烤等步骤，所以表皮也被上了色，这就是「脏鸭」的由来了。

作为老字号的Bebek Bengil在巴厘岛已经开了很多家店了，而乌布的这一家是最老的店，从1990年就开始做脏鸭餐了。

店门并不算起眼，走进去却别有洞天，稻田、庭院，就这样出现在你眼前。店里主要是印尼菜式，最推荐的是它家的Crispy脆皮鸭，是它家最出名的。不管喜不喜欢吃这道菜，来了巴厘岛都要尝一尝～

地址：Jl. Hanoman, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571印度尼西亚

Naughty Nuri’s

Naughty Nuri’s是巴厘岛烤猪排的鼻祖！和脏鸭餐一样，到了巴厘岛一定要吃烤猪排！这家是1995年的老店了，乌布、水明漾都有分店，但是我更推荐水明漾这家，店更大，品种多，味道也更好！

但是吃到猪排的时候，就知道了！简直就是肉食者的天堂啊～香味扑鼻，一口咬下去，鲜嫩多汁，超级好吃，立马被惊艳到了！

价格和分量也很惊艳，超级大一个猪排，可以够2～3个人吃，价格才70多人民币！还有推荐吃它家的烤鸡！有一种我在英国吃Nando’s的感觉！怀念！除此之外，猪排汉堡也是一绝，非常好味！还有各种好好喝的创意酒水，就是大口吃肉，大口喝酒啊～

地址：Jalan Mertanadi No. 62 Kerobokan Seminyak, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361印度尼西亚。

Sunsun Warung

我在巴厘岛很喜欢的一家传统印尼餐馆，在本地人家里，有榻榻米坐也有椅子，主人家就在旁边的小屋里备餐。这里提供炒饭，炒面和各种搭配的套餐，这样一套包括前菜，主菜拼盘，甜点和饮料的set只要二十五元，从下午四点就开始排队，想来要趁早噢。

套餐的前菜是沙爹鸡肉串配自制花生酱，花生酱做得扎实甜度适宜，不显得鸡肉很干。最惊艳的是这份用斑斓叶裹棕榈糖浆的小甜品，入口是斑斓叶的清香，棕榈流心滑进嘴里就像最浓郁的太妃糖滋味。

地址：F7R6+PR8, Jl. Jembawan No.2, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571印度尼西亚

Yellowflower Café

离乌布镇里有一点距离的稻田中隐藏着许多有特色的餐馆，这家就在我住的小木屋边上，平常能看到很多穿着瑜伽服和来巴厘岛禅修的人在这里吃素食。

每周日晚上都有印尼菜自助，长桌摆满鲜花和绿叶，满当当放着十几大盘当地菜，入座后还会呈上开胃的香茅鱼汤。

树荫下的这两个位置视野绝佳，没事做我会在这里坐着看看书听听歌。

地址：Jl. Raya Campuhan, Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571印度尼西亚

Kimsoo

Kim Soo是水明漾炙手可热的家居饰品以及咖啡集合店，整家店的基调是黑白色，添了许多金属，木制，绿植，波西米亚和大圆拱门元素，院子后面还有一个Walala风格的长方形泳池，非常instagramable。

我点了一份蘑菇芝士炖饭作为Brunch，出品比之三里屯的几家更为细腻。还在店里买了一只小小的玳瑁托盘作为伴手，在国外旅行遇到水准不错的集合店自然是很难控制购买欲的。

地址：Jl. Kayu Aya No.21, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361印度尼西亚

The bare bottle café

《巴厘岛圣经》里形容这家店是一种新的惊险刺激的生活方式，诚然生活本就枯燥不易，更需要咖啡来提神醒脑，蒂凡尼蓝来增添浪漫。

地址： Jl. Cemara, Sanur, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali 80228印度尼西亚

在这次印度尼西亚美食的探秘之旅中，我们一同领略了印度尼西亚最值得品味的餐厅TOP榜单，品尝了这个国家丰富多彩的美食文化。

每一家餐厅都是印度尼西亚美食的瑰宝，每一道菜都是大厨们对烹饪艺术的深刻理解。印度尼西亚的美食之多元、异国风情，让我们的味蕾在这趟美食之旅中得到了充分的满足。

感谢您与我们一同品味印度尼西亚美食的独特魅力。印度尼西亚的餐饮文化充满了热情和多样性，这次的美食之旅只是冰山一角。期待着您未来更多的美食冒险，继续探寻印度尼西亚美食的深邃之处。

首先，对于住宿，您可以使用 Booking.com、Agoda、Traveloka、Airbnb、Expedia 和 Hotels.com 这些在线平台，这些都是在印度尼西亚找到合适住宿的便捷途径。

为了安排您的到达方式，您可以依赖于 Traveloka、AirAsia、Skyscanner、Expedia 和 Lion Air，这些平台提供了丰富的机票选择，确保您能够找到最合适的航班。

在印度尼西亚的出行方式方面，Gojek是一款非常方便的应用，可以通过App Store和Play Store下载。此外，Grab、Traveloka 和 Rentalcars.com 也是其他受欢迎的交通工具预订平台。

为了丰富您的旅行体验，您可以使用 Klook、Tiket.com 和 Go-Tix by Gojek 这些应用程序，预订各种活动和体验。

最后，对于美食探险，Zomato、TripAdvisor 和 OpenRice 是您找到当地美食的好帮手，提供餐馆评价和菜单信息，确保您品尝到最正宗的印度尼西亚美食。

总的来说，通过这些应用程序，您将能够方便地规划住宿、交通、活动和美食，使您在印度尼西亚的旅行更加轻松愉快。