马来西亚的美食主要包括中餐、印度菜和马来菜，这里的食物和印尼的很相似，因为两国共享很多相同的菜肴。

在马来西亚，决定每顿饭吃什么可不是件简单的事。这里的美食文化丰富多样，让你在选择上犯难，连吃饭这样简单的事也变得纠结起来！

1. 娘惹菜Nyonya dishes

娘惹菜其实是一种菜系，而不是一道菜。它融合了中国菜和马来菜的特色，起源于马六甲，是南洋独具特色的美食。娘惹菜的口味较重，酱料通常由至少10种以上的香料调制而成，口感多为辛香、微辣、甜酸。比较有名的娘惹美食有叻沙面线、甜酱猪蹄、煎猪肉片和竹笋炖猪肉。如果你喜欢甜点，还可以试试娘惹糕。

2. 沙爹串烧Satay

沙嗲是传统的马来美食。将腌好的牛肉、羊肉和鸡肉串起来，用炭火适度烤制。最关键的是要蘸上一层厚厚的沙嗲酱，这种酱料由花生酱、椰酱和虾米等调制而成，味道香醇，令人一吃难忘。享用沙嗲时，搭配椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜和洋葱等，口感更加丰富。

3. 煎蕊Cendol

在马来西亚槟城的街头，随处可见卖“煎蕊”的小店。尽管名字里有“煎”字，煎蕊并不是煎制的食物，而是一种夏日消暑的小吃。制作时，先在碗里装满冰沙，再加入红豆等佐料，最后放上主角——绿色的粉条。粉条之所以呈现绿色，是因为用一种叫“斑兰叶”的植物染色。这种天然染色剂让透明的粉条看起来像是黑暗料理，但实际上却带来一种清新的凉意。

4. 肉骨茶Bak Kut The

在东南亚广受欢迎的中式早茶，是用茶叶、中药材和猪排骨作为主料，再加上盐、酱油、胡椒和味精等调料，经过长时间炖煮，直到茶叶和药材的味道深入到排骨里。听到这个名字可能会觉得很熟悉，它是一种骨肉兼饮茶的独特饮食方式，去马来西亚一定要尝试。最经典的吃法是配着油条。先喝一口汤，再把油条浸入汤中，之后再喝一口混合了油条香味的汤汁，然后夹一块排骨，蘸上酱油辣椒调料送入口中，最后喝一口茶，味道妙不可言。

5. 椰浆饭Nasi Lemak

椰浆饭的名字原意是“奶米”或“香米”，是用浓郁的椰浆烹饪而成的。米粒与椰浆充分融合，呈现出奶白色，散发出浓郁的奶香。一些厨师还会加入切片生姜或螺旋松叶来增添风味。椰浆饭通常搭配凤尾鱼辣酱、烤花生、小黄瓜丝和水煮蛋一起食用，是马来人早、中、晚餐或两餐之间的常见食品。

6. 咖喱叻沙Asam Laksa

Laksha是叻沙的古印度文，他的背后文化比娘惹菜还要多元，叻沙是由华人、马来西亚人、娘惹人的三种族群文化一同交织的美食，虽然说叻沙又分为很多口味，但在马来西亚最有名的就是加了椰奶的咖哩叻沙，而虾、鸡丝、鸡蛋、豆芽是基本食材，咖哩叻沙中又因为加入特殊食材而被区分为娘惹、泰国、加东叻沙。有机会一定要去好好尝试一下吉隆坡、怡保、马六甲等地不同风味的咖喱叻沙。

7. 西刀鱼丸

西刀鱼丸就是指用西刀鱼肉做的鱼丸，纯手工打制而成的，吃起来口感相当的Q弹，弹到号称是往桌上轻轻一扔，它都能弹好几下。西刀鱼丸个头不大，看上去像是小小的糯米丸子，表面看起来很平滑，但是吃起来却有脆脆的口感，而且鱼香味非常鲜美，爽口弹牙，让人欲罢不能。在大马卖西刀鱼丸比较有名的店是“亚坤西刀鱼丸”，可以去尝一尝。

8. 印度甩饼

印度甩饼，是起源于印度但流行于马来西亚的常见食品。饼外形大而薄，经过烙制后香脆可口，食用时蘸用咖喱或特制的酱料，还常常配上拉茶一起吃。甩饼有多种口味，如鸡蛋、奶酪、羊肉、鸡肉、香蕉、牛油、洋葱等。

9. 炒粿条Char Kway Teow

炒粿条就是咱们的华人美食啦，是潮州人的小吃，后来流传到马来西亚并被发扬光大，尤其在槟城一带很受欢迎。炒粿条其实有点类似我们常吃的炒河粉，槟城用的粿条是宽一点的，吉隆坡人炒的都是细长的粿条，但是做法上差别不大，一般都是放虾仁、鸡蛋、腊肠、鱼饼之类，然后用黑酱油、耗油炒，喜欢吃辣还可以要求放点辣椒酱，这样吃起来甜中带辣，也很不错。

10. 扁担饭Nasi Kandar

扁担饭，听到这个名字你可能会觉得一定是属于当地华人的美食，但其实，这是印度回教徒的食物哦。以前印度小贩会担着扁担叫卖食物，扁担的一边挂的是米饭，另一边则是咖喱菜，然后卖的时候就将咖喱菜浇在米饭上吃。现在做法上已经更多样了，可以浇在饭上的咖喱菜种类非常的多，什么咖喱鱼头、咖喱虾、咖喱薯条之类，你能想到的他们基本都能提供。

首先，对于住宿，您可以使用 Booking.com、Agoda、Traveloka、Airbnb 、Expedia和 Hotels.com 这些在线平台，这些都是在印度尼西亚找到合适住宿的便捷途径。

为了安排您的到达方式，您可以依赖于 Traveloka、AirAsia、Skyscanner、Expedia和 Lion Air，这些平台提供了丰富的机票选择，确保您能够找到最合适的航班。

在印度尼西亚的出行方式方面，Gojek是一款非常方便的应用，可以通过App Store和Play Store下载。此外，Grab、Traveloka 和 Rentalcars.com 也是其他受欢迎的交通工具预订平台。

为了丰富您的旅行体验，您可以使用 Klook、Tiket.com 和 Go-Tix by Gojek 这些应用程序，预订各种活动和体验。

最后，对于美食探险，Zomato、TripAdvisor 和 OpenRice 是您找到当地美食的好帮手，提供餐馆评价和菜单信息，确保您品尝到最正宗的印度尼西亚美食。

总的来说，通过这些应用程序，您将能够方便地规划住宿、交通、活动和美食，使您在印度尼西亚的旅行更加轻松愉快。