台湾美食包罗万象，融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已然成为台湾名片之一。在台北好吃的餐厅超级多，从老牌的古早味小吃到最新潮的餐厅通通有！本篇推荐来台北必吃的美食小吃、台北聚餐餐厅、台北中式餐厅等都替大家准备好了，还有小编私藏的异国料理餐厅、咖啡厅名单。

心潮饭店

延续IG打卡名店永心凤茶的创意料理概念，以新台菜为主体的「心潮饭店」在近几年也成为了 台北热门排队餐厅 。以中式料理为基础加入各种变化，心潮饭店菜单一共推出十多道特色炒饭，不管是古早味炸排骨、干贝乌鱼子还是纽约客牛排，各种食材都能变身成为炒饭底料，蹦出新滋味，热爱台菜又注重用餐质量的朋友门一定要来试试看！

地址：台北市信义区忠孝东路五段68号2楼

营业时间：周日～周三11:00–21:30；周四～周六11:00–22:00

Butcher by LanPengYou

台北美式汉堡餐厅推荐再一发！除了Burger ray外，位在信义区的「屠夫汉堡」也大有名气！充满质感的黑色工业风店面，以慵懒的氛围和创意的口味掳获不少人的心。店内最后欢迎的 必点 料理除了酸辣美式炸鸡翅外，就是「海盐坚果牛奶糖熟成牛肉汉堡」。特制的牛奶糖酱、烟燻培根，加上多汁的牛肉，一口咬下完美融合，喜欢美式的朋友们一定要放进口袋名单！

地址：台北市信义区基隆路二段87号

时间：周二～周五11:00–14:30；17:30–22:00／周末11:00–22:00（周一公休）

Orchid by Nobu Lee兰

蝉联3年台北米其林餐厅推荐「Orchid by Nobu Lee兰」，目前由行政主厨李信男（Nobu）领军，以「干净、简单和专注」的哲学推出一道道精致料理。层层堆栈的细致口感，加上不过多的装饰，一切回归到食材美味的本质。现在更推出外送服务，使用超过20样食材制作的精致料理，包括灵魂咖哩饭、威灵顿牛肉派、重量级战斧猪排…等，让喜欢高级美味的老饕们也可以轻松在家享受！

地址：台北市大安区安和路二段83号

时间：11:30-14:30；18:00-22:30（周一公休）

花彘醺 Bistro

想要在台北来场完美的约会却不晓得要挑哪间餐厅吗？小编推荐这家以日式料理融合各国食材，同时也是许多艺人打卡的「花彘醺Bistro」！创意十足的餐点，不仅食材选择用心，摆盘更是毫不马虎。店内使用的渔获更是主厨每天凌晨亲自挑选，因此会配合时令以及当天材料，更改菜色与酒单，满足客人不同的需求～用心的料理加上客制化的服务保证不踩雷！

地址：台北市大安区仁爱路四段345巷15弄8号

时间：17:30–01:00

香色 Xiang Se

充满四五零年代风格的「香色 Xiang Se」是一间隐身在二楼公寓内，专卖南法风格餐点的美食餐厅 。店内摆设相当精致，浪漫复古的情调相当适合约会或谈心。不少熟客来此处用餐，最推荐的必吃餐点就是松软细致的「蛋舒芙蕾」，和适合下酒的「炙烤小卷」。现在香色也推出了外带套餐，可以用半价享受到店内的热门品项「龙眼木烤半鸭」，在家也可以和朋友们来场高级聚餐！

地址：台北市中正区湖口街1-2号

时间：请见官网（周一公休）

橘色涮涮屋

号称「火锅界LV」的「橘色涮涮锅」，是台北非常具代表性的顶级火锅店！从大安区的一馆打响名号，在服务上有如招待所般的隐密形象，甚至到店用餐还会有代客泊车，因此树立了它的精品火锅形象。更在2019年获得台北米其林推荐后，首次进驻百货业，也让更多人能够近距离一窥橘色涮涮锅。

主打招牌为日式锅物和寿喜烧，没有设定低消，但有两小时用餐限制，食材均属上乘等级，重点整个用餐过程还会有侍者协助将锅物下锅，尊荣到只须动口啊。

地址：台北市信义区松寿路9号7楼

营业时间：11:30-23:30

猫下去敦北俱乐部

不少人提到台北餐厅推荐势必会提到这间位在敦化北路上，充满设计巧思和幽默感的「猫下去敦北俱乐部」！结合了中西文化与日常生活元素，能把象是炸鸡、薯条、凉面这类平凡无奇的 小吃 都变成具代表性的特色料理，只有这里做的到！店内喧闹的气氛也相当适合喜欢聚会的朋友们，点上一杯调酒和小点一起共渡俏皮搞怪的疯癫夜晚吧～

地址：台北市松山区敦化北路218号

营业时间：11:00–23:00

The Antipodean Specialty Coffee

内湖超人气的早午餐 The Antipodean Specialty Coffee 是不少网美们的最爱，主打澳洲咖啡的特色餐点，融入水果、谷物、优格等食材，让早午餐看起来更丰富缤纷，不仅美味拍照起来也超吸睛！其中「皇后大早餐」和「莓果碗」更是来The Antipodean 必吃 的品项，用最简单的方式调味，结合所有食材的美味，正是餐厅人气持续居高不下的秘诀，现在不现场候位可是吃不到呢！

地址：台北市内湖区港墘路26巷4号

营业时间：周一～周五08:00–18:00／周六～周日07:00–18:00

荷兰小松饼 Poffertjes Cafe

在中山站颇有知名度的Poffertjes cafe 荷兰小松饼，光是在这一带就有两家店，可爱迷你的小松饼系列几乎每桌必点，小松饼有咸甜口味可以选择，喜欢咸的就选早午餐系，想吃甜的就挑甜点系的小松饼，除了小松饼之外，其他的品项选择也不少，有色拉轻食、意大利面、炖饭与甜点等。

地址:台北市大同区南京西路64巷9弄19号

营业时间:10:30~21:30

GinGin Coffee Company

空间宽敞舒适、平日不限时用餐，还有从早到晚的营业时间，这些元素让台北忠孝新生站旁的「GinGin Coffee」成为不少人的心头好。店内除了贩售常见的咖啡甜点轻食外，最特别的是，一大早就想微醺的话，这里也有！充满创意的用餐体验让早午餐不再只是无趣的食物拼盘，餐点内的面包、主食、酱料都可以依照喜好自由搭配，让吃饭变成一件疗愈有趣的事～

地址：台北市中正区临沂街27巷9号1

营业时间：09:00–20:30

小小树食

不只是近几年IG人气打卡网红餐厅，最重要的是他们用心的蔬食料理改变了大众对素食的既定印象！餐厅装潢也呼应蔬食形象，采光自然，以大树为主体充满生机。餐点的部分小编一定要大推这道 必吃 的「红油皮蛋豆腐饺」！素食版的红油抄手麻辣够味，一点都不输给荤食，一定要试试看！

地址：台北市大安区大安路一段116巷17号

营业时间：12:00–21:00

在这次台湾美食的探寻之旅中，我们与您一同品味了台湾最佳餐厅的独特之处。从传统的台湾小吃到创新的料理，每一口都是对台湾餐饮文化的深度体验。

这些餐厅不仅让我们的味蕾陶醉，更让我们感受到台湾独有的热情和文化底蕴。在这片美食的天地里，我们共同度过了一段令人难忘的时光。

除此之外，台湾的住宿和交通还是很便利的。

在规划台湾之行时，有一系列必备资源和应用程序可助您充分体验这个美妙岛屿的各种魅力。对于住宿，您可以选择在携程旅行网（Ctrip）、Booking.com、Agoda、Hotels.com 、expedia或 Airbnb 上预订符合您需求的住宿。在选择到达方式时，您可以依托携程旅行网（Ctrip）、Skyscanner、ANA官方网站或Expedia来规划您的行程和预订机票。在台湾，出行方式多种多样，您可以使用iRent租车网、台湾高铁官方网站、台湾捷运官方网站、Uber 或台湾大都会计程车来便捷地移动。对于多彩的活动，KLOOK、TIXCRAFT 和 TravelKing 是不错的选择。而对于探索台湾美食的体验，您可以借助OpenTable、Eatigo、OpenRice（开饭喇）、台湾美食网以及Foursquare来发现并预订台湾各地的美食佳肴，确保您品尝到最地道、最美味的当地美食。利用这些资源和应用程序，让您的台湾之行更加丰富多彩、便捷愉快。