2024年韩国济州岛必尝的10大美食推荐:从章鱼海鲜拉面到橘子红豆麻糬⋯⋯这些美味都不可错过,品尝过这些才算真正来过济州岛!

在济州岛开始我们的夏日旅程,每天都有新的发现和难忘的探险。从雄伟的汉拿山到济州岛宁静美丽的海滩,再到济州岛民俗村引人入胜的历史, 一路上,我们将沉浸在济州岛的自然奇观中,感受济州岛的百年文化,品尝只有济州岛才能提供的美味佳肴

1.바로족발보쌈猪蹄菜包饭

第一家是到济州岛绝对必吃的「바로족발보쌈猪蹄菜包饭」,韩国的猪蹄跟台湾的猪脚有些不一样,比较多是干卤的,这里有两种口味,原味以及辣味,店家也有做成拼盘,一次就能吃到两种风味的猪蹄,这里的猪蹄吃起来Q 弹不干柴,猪皮有满满的胶原蛋白,跟白饭一起包在生菜里吃超好吃,每一份的份量也很大,完全不用担心吃不饱!

2.24시제주해장국济州排骨解酒汤

「24시제주해장국济州排骨解酒汤」就位在济州岛市区,是一家贩卖汤品的餐馆,这里最有名的就是他的「马铃薯排骨汤」,除了汤头浓郁以外,马铃薯跟排骨都炖煮的十分软烂入味,汤里面还有丰富爽脆的蔬菜,喝完酒之后到这里喝一碗汤简直太舒服!

3.노라바Noraba 海鲜拉面

「노라바Noraba 海鲜拉面」在IG 上也有许多人打卡,这里专卖海鲜汤面,一大特色就是店家就位在海边,所以可以坐在露天座位一边看海一边用餐,每一碗面都有超多样的海鲜,蛤蜊、章鱼、螃蟹、虾子等等,上桌后店员会提供剪刀可以将海鲜剪成小块跟面一起吃,香辣爽口的汤面融合了满满的海鲜甜味,拉面也煮的十分入味,看着超美海景吃着海鲜拉面超幸福!

4.제주광해애월辣炖白带鱼锅

济州岛的白带鱼是当地必吃的特产,因此有许多贩卖带鱼料理的餐厅,今天要介绍给读者们的是「제주광해애월辣炖白带鱼锅」,这里所使用的白带鱼都是现捞的因此非常新鲜,店家会先将白带鱼煎熟后再放入汤头里一起炖煮,汤头是甜辣风味,除了白带鱼以外还有年糕、蔬菜,都吸满了汤汁超级下饭,白带鱼的口感非常鲜嫩,一吃就让人惊艳,除此之外这里还有供应许多生腌海鲜都很推荐可以试试看!

5.해녀김밥三色海女饭卷

查询济州岛美食的时候你一定会看见这家「해녀김밥三色海女饭卷」,「海女」是指女性潜水者,是济州岛的一大特色,这家饭卷有许多不同口味,最多人推荐的是图片的这款粉色「红带龙虾紫菜包饭」,里面包了鱼丸、蛋黄酱、墨西哥胡椒辣椒、醋腌菜、洋葱,吃起来的味道很有层次,当地人都会将饭卷搭配拉面一起享用,所以可以再点一碗拉面哟!

6.기회횟집济州岛韩式生鱼片

「기회횟집济州岛韩式生鱼片」很适合情侣来约会,专卖海鲜及生鱼片,摆盘很讲究,一看就让人食欲大开,到这里可以点济州岛最有名的青花鱼、白带鱼生鱼片,鱼肉既新鲜又口感细腻;还有另一个必点就是生甜虾拼盘,虾子吃起来鲜甜弹口,非常厉害!

7.이게밥도둑新济州酱油蟹

到韩国了不免俗要吃一下酱蟹~「이게밥도둑新济州酱油蟹」推荐给你,这里有酱蟹跟生腌虾,两种海鲜都非常新鲜,酱蟹吃起来就像果冻一样,在白饭里面拌入海苔碎跟蟹黄绝对让你欲罢不能,可以再加点黑猪肉烤着吃,就是大满足的一餐!

8.Hugely Jeju 橘子冰淇淋

济州岛的另一个特产就是橘子,所以接下来要介绍给读者们3 款橘子甜点,第一款就是「Hugely Jeju 橘子冰淇淋」,Hugely 是济州岛一家人气很高的咖啡厅,供应意大利冰淇淋、蛋糕、面包、咖啡、调酒等饮品,其中最有名的就是橘子冰淇淋,外貌看起来超像真正的橘子,外壳是橘子口味的巧克力里面则是橘子冰沙,吃起来超级爽口~Hugely 就在海边因此可以一边吃冰一边看海,非常惬意!

9.西归浦市场橘子麻糬

这款为在西归浦每日偶来市场的「橘子麻糬」你一定要吃,虽然看起来平平无奇,但是真的超级好吃,外皮是软糯的麻糬,里面包着新鲜橘子以及红豆泥,甜甜的红豆平衡了柑橘的酸,吃起来酸酸甜甜,当作饭后甜点或是下午茶再好不过了!

10.TRIBE 橘子舒芙蕾

最后一家是在济州岛当地的名店「Tribe Souffle cupcake」的橘子舒芙蕾,店家位在涯月海岸公路咖啡街附近,来这里必点「橘子舒芙蕾」,底下的舒芙蕾非常松软,上面铺了一层绵密的鲜奶油,最上面还放了一个超可爱的橘子马卡龙,店家会附给你新鲜橘子果酱,要吃的时候再淋上去,将蓬松的舒芙蕾搭配鲜奶油跟果酱一起吃非常爽口不会死甜,喜欢吃甜点的不容错过!

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