新加坡很小，小到在世界地图上它只是一个点。我在一本新加坡人写的美食书中看到这样一个故事，作者在欧洲读书，试图往家里寄点东西，结果购物网站说她填写的地址有问题：你怎么可以填新加坡国、新加坡市呢？这让她哭笑不得。

从某种意义上来说，新加坡的确就是一个城市，面积只有716平方公里，人口540万，相当于中国一个地级市的规模。旅游指南里建议，不要以国家为单位来审视新加坡，如果把它看成一座城市，你会获得更多的乐趣。

辣椒螃蟹

新鲜的大螃蟹肉质紧实饱满，鲜甜Q弹，配上特制的甜辣辣椒酱，吃起来非常过瘾，蟹肉很饱满也很新鲜！淋上chili crab source真的好好吃！很下饭也很可口！辣度也很合适～不能吃太辣的也可以提前说～

餐厅代表

01、珍宝海鲜（人均550元人民币）

作为新加坡国特色菜辣椒螃蟹的餐厅，虽然价格偏贵，但味道很不错，菜品也很精致，食材新鲜，值得一去，不踩雷，但是记得最好要提前预约！

常去分店地址：

珍宝海鲜(克拉码头—河畔店)
地址：20 Upper Circular Road, #B1-48, The Riverwalk, Singapore 058416
电话：+65-65343435

珍宝海鲜(克拉码头—河滨坊)
地址：30 Merchant Road, #01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282
电话：+65-65323435

珍宝海鲜(爱雍·乌节)
地址：2 Orchard Turn #04-09/10, ION Orchard, Singapore 238801
电话：+65-67373435

珍宝海鲜(星耀樟宜店)
地址：78 Airport Boulevard, #03-202/203/204, Jewel Changi Airport, Singapore 819666
电话：+65-63883435 +65-63883534

02、长堤海鲜-Long Beach Seafood Restaurant（人均700元人民币）

Long Beach长堤海鲜早在1946年就在新加坡开创了第一家海鲜店，在长达68年的历史中，长堤凭借着出色的海鲜大餐屡获各种奖项，并供应给客人来自世界各地的稀有海鲜，最主要的是它的价格一直很合理。

常去分店地址：

Robertson Quay（距离克拉码头600米）
地址：The Quayside，60 Robertson Quay #01-14
营业时间：
周日-周四：11：00-23：00
周五-周六：11：00-23：30
公众假期前夕：11：00-23：30
公众假期：11：00-23：00

联系电话：+65 6336 3636

肉骨茶

长时间熬煮的汤头，配上大块肉质软嫩的排骨肉，吃的时候先沏一壶茶汤，浓稠的酱油膏沾着大块的肉吃。油条脆脆的，蘸着汤吃口感很好！

餐厅代表

01、松发肉骨茶（人均150元人民币）

新加坡排名第一，连续多年获得米其林必吃饮食品牌；基本款是排骨肉骨茶，另外还有特极龙骨汤、肋骨汤、腰肉片汤等，基本上都是采用同样中药胡椒汤底。建议拨打餐厅电话预约位子。

常去分店地址：

松发肉骨茶(克拉码头店)
地址：#01-01 11 New Bridge Road Singapore 059383
电话：+65-65336128

松发肉骨茶(牛车水店)
地址：#01-04 133 New Bridge Road Singapore 059413
电话：+65-64431033

松发肉骨茶(星耀樟宜店)
地址：#B2-278/279/280 78 Airport Boulevard Singapore 819666
电话：+65-62149368

松发肉骨茶(港湾中心店)
地址：#02-74/75 1 Maritime Square Singapore 099253
电话：+65-62728966

松发肉骨茶(乌节路先得坊店)
地址：#02-29/30 176 Orchard Road Singapore 238843
电话：+65-67348498

02、发起人肉骨茶（人均100元人民币）

很多明星光顾的店铺，满墙都是合照，周杰伦和陈奕迅都来吃过。必点的是它们家招牌肉骨茶，汤是无限续，特别浓郁纯厚，很鲜美，建议拨打餐厅电话预约位子~

常去分店地址：

发起人肉骨茶(马里士他店)
地址：347 Balestier Rd, 新加坡 329777
电话：+65-63526192

03、发传人肉骨茶（人均100元人民币）

发传人肉骨茶是3代人传承下来的一家店，汤头丰富的胡椒香，喝起来不会辣喉，排骨也是一咬便马上划开，建议打电话预约~

常去分店地址：

发传人肉骨茶(桥南路店)
地址：桥南路42/46号
电话：+65-65359969

发传人肉骨茶(仰光路分店)
地址：218431,新加坡仰光路154号（花拉公园MRT）
电话：+65-62920938

海南鸡饭

鸡肉肉香足，肉质很嫩滑，胸肉几乎不柴。鸡皮带有少量啫喱，软糯弹嫩，好像一嚼就化了，入口鸡油香浓且不肥腻。

餐厅代表

01、天天海南鸡饭（人均34元人民币）

天天海南鸡是冰冰的，肉很滑而且很软，不像湛江鸡/广东鸡那种鸡肉比较硬。鸡饭粒粒分明，鸡油香味四溢，只有辣酱，没有酱油。记得去对面买杯甘蔗汁一起配啦～

地址：1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre, 新加坡 069184
电话：+65-96914852

02、文东记（人均150元人民币）

刘德华必打卡，出现在谢霆锋的《十二道锋味》节目上的“文东记”，鸡肉非常嫩，咀嚼起来非常轻松，和酸酸甜甜的酱汁适配度是满分。旁边的两碗米饭，一碗是白饭，一碗是油饭（chicken rice），仔细看会发现米饭的颜色不一样哦，相对而言会比白饭更有味更香一点哦。

常去分店地址：

文东记(黄埔西店)
地址：34 Whampoa W, #01-93
电话：62999880

文东记(宏茂桥店)
地址：233 Ang Mo Kio Ave 3, #01-1194, Singapore 560233
电话：+65-645-72696

市中心区域餐厅推荐

Ya Kun Kaya Toast

人均50元人民币
新加坡的国民早餐，咖椰吐司又脆又香，吐司里黄油甜而不腻。
营业时间：8:15-20:30
地址：252 North Bridge Rd, #B1-80, 新加坡 1791039（莱福士商城店）
3 Temasek Blvd, #B1-104, 新加坡 038983 （新达城店）

Violet Oon

人均500元人民币
新加坡米其林国宝级娘惹餐厅，店铺装修带着满满翡翠南洋风，超级出片。Kuay Pie Tee虾仁金杯，娘惹招牌菜之一，小小的金杯外壳酥脆，里面是咸甜口味的萝卜丝，连壳带馅一口吃掉，口感非常丰富。一定要提前预约。

常去分店地址：

ational Gallery Singapore
营业时间：12:00–15:00 18:00–22:30
地址：1 St Andrew’s Rd, #02–01 National Gallery, 新加坡 178957

Violet Oon at ION Orchard
营业时间：11:30–22:00
地址：2 Orchard Turn, #03-22 ION Orchard, 新加坡 238801

True Blue 娘惹餐厅

人均275元人民币
位于土生文化馆所在的Armierian街，餐厅在一栋历经几代人洗礼的老式南洋风建筑里，养心养眼，店内娘惹文化氛围很浓，除了特色的装修，墙上还挂了很多老照片。

餐前先上龙眼红枣茶，5sgd一位，可免费续，清清淡淡喝下去很舒服，让人不由想起电视剧《小娘惹》中的场景。ps：一定要提前预约！

营业时间：11：30-14：30 17：30-21：30（周日休息)
地址：True Blue, 47/49 Armenian St, Singapore 179937

在新加坡旅行，确保您备足一系列必备工具，以确保旅程顺畅愉快。首先，从舒适的住宿开始，您可以选择使用 Booking.com、Agoda、Trip.com、Expedia或 Airbnb 来找到适合您的住宿。无论是高端酒店还是独特的民宿，这些平台都能满足各种需求。

在到达新加坡时，考虑选择飞机或邮轮作为您的交通方式。新加坡作为一个重要的交通枢纽，有多种选项可供选择，以满足您的出行需求。

一旦抵达，您可以选择多种出行方式，以便更好地探索城市。公共交通系统包括巴士、地铁，方便快捷。此外，您还可以选择租车、打车或使用共享单车，以更加灵活地游览风景。

为了更好地体验新加坡的文化和娱乐活动，您可以考虑使用 Klook 或 KKday 这类平台，预订丰富多彩的体验活动。而对于美食探索者，Burpple、Chope 和 Quandoo 则为您提供了探索本地美食的绝佳选择。