印尼之旅:探访令人难忘的日惹

哇岛是印尼第四大岛,也是印尼人口密度最大的岛屿,而日惹则是爪哇文化的发源地。早在公元8世纪,强大的印度教-佛教马塔兰王国便建都于此,这一时期修建了一系列包括婆罗浮屠和普兰巴南在内的佛教或印度教寺庙。随着伊斯兰文化的入侵,爪哇岛逐渐伊斯兰化,1575年在日惹东南边的哥打格德建立起了一个新的马塔兰苏丹王国,1755年另一个穆斯林王朝日惹苏丹王国在此建都,并修建了日惹城。1945年~1949年,印尼人民反抗荷兰统治的独立战争爆发,日惹成为临时首都,这里也成为第一面印度尼西亚国旗升起的地方。也许是由于当初日惹对于独立战争的独特贡献,它成为印尼唯一保留了苏丹政权的特别行政区。

初到日惹,你一定会被它的繁华所吓到,这种繁华与现代化无关,日惹的大街小巷很难见到一栋像样的高楼大厦,但庞大的摩托军团行进在车水马龙拥挤不堪的大街上,却让你感受到了这个城市的活力,这就是东南亚城市独特的繁华。

当你到达日惹市中心的Malioboro主大街时,却又是一股扑面而来的历史气息。主街的两侧大多是殖民时期的建筑,风格简约却又色彩斑斓。两侧的小道上停满了马车,这些马车打扮得花枝招展,如同刚从马戏团穿越出来一般,但他们的主人却穿着传统的印花蜡染服饰,头戴爪哇传统饰帽,成为日惹街头最靓丽的风景线。

Malioboro大街是游客的主要聚集地,因此这里自然成了日惹市区最繁华的地方,街道两旁的殖民建筑下是一排排拥挤的小货摊和杂货店,出售看似廉价不堪的印花蜡染服饰和纪念品。即便这里看上去像个不入流的批发市场,但依然掩藏着不少让人惊喜的元素:排列整齐精心设计的别致路灯和路牌、充满魔幻气息的各种后现代风格雕像、街尾有些诡异的心形锁墙等等。

穿梭于日惹街头庞大的突突车队被中国人起了个惊悚的名字:“客先死”。仔细观察就可以发现,这些突突车有别于我们印象中传统的突突车,它将司机和乘客的位置对调了一下,乘客坐在毫无遮拦的前座上,暴露于各种可能出现的交通危险之中,想想就头皮发麻。不过好在这种突突车一般都是人力驾驶的三轮车,因此行进速度不可能会有多快,所以相对危险系数就大幅降低。听说还有一种升级版的客先死突突车是电动三轮车,这种车的设计师是跟乘客有仇是吧?!

日惹市区最值得参观的古迹位于Malioboro大街的尽头,它就是日惹苏丹皇宫。

皇宫始建于两百多年前,兼具爪哇、中式和欧式等多种建筑风格,堪称爪哇宫殿建筑的典范,它是日惹的文化和政治中心。

目前现任苏丹仍居住在皇宫内,皇宫的老家臣们仍然穿着爪哇的传统服饰,见到他们一定会让你有种穿越的感觉。

皇宫内有许多被改造成博物馆的区域,这些博物馆内保存着大量收藏品,包括欧洲王室赠送的礼物、爪哇王室传家宝、加麦兰乐器、王室家谱、婚礼照片及苏丹肖像画等。皇宫内还有一座纪念馆,主要展示的是苏丹哈蒙库布沃诺九世的照片和私人用品,包括他的书桌和在荷兰用过的奇特刀具。

白天的日惹街头车水马龙,到了夜晚依然惊喜重重,可别以为穆斯林国家的人民就没有夜生活。Malioboro大街白天的杂货店收摊后,迎来了新一批主人,他们是路边小吃摊贩们。只见沿街密密麻麻摆满了路边摊,当地人席地而坐开始饮嚼,谈笑风生,好生快活的样子。而街头艺人则徜徉于各个摊位间,绵绵地唱着印尼情歌,引来或赞赏或呵斥的声音。

据说以前皮影戏是当地人重要的夜生活娱乐项目。一到夜晚,各大皮影戏班便开始圈地为营,使出浑身解数表演,招揽观众。这皮影戏,剧情大多来源于印度史诗《摩诃婆罗多》和《罗摩衍那》,布景和服饰精美异常,动作纷繁复杂,让人好生向往,可惜如今这样的景象也只能在日惹的乡下或剧院才能看到了。

在这样的夜晚,也是品尝日惹风味小吃的最佳时刻。首选当然是gudeg了,这是一种用嫩菠萝蜜、棕榈糖和椰子汁混合熬制,并加入葱、蒜、石栗、芫荽籽、莨姜、月桂叶、柚木叶等佐料的酱糊料理,通常与白米饭、鸡蛋、椰汁鸡块或炸鸡一起食用。跟印尼其他地方的gudeg相比,日惹的通常最甜,所以不喜欢吃甜的人在日惹估计会相当难熬,但既不喜欢吃甜又不能吃辣的却更是煎熬,因为日惹人喜甜嗜辣。这里的传统美食要么太甜要么太辣,要知道这里可是热带啊,当地人要不要这么重口味的拼,难怪这里的人皮肤看起来都相当差,都是吃惹的祸吧。

不知道有多少人看过由丹麦导演拍摄的一部纪录片《杀戮演绎》,影片通过刽子手的角度记录了1965年的“930事件”。这部纪录片的表现手法堪称非凡卓绝,导演通过邀请曾经的刽子手们在镜头前扮演杀人者和被杀者以重现当年的杀戮场景,让观众窥视到了杀戮者们极端扭曲的道德价值观和社会现状,骇人听闻并震颤人心。让人震撼的不仅仅是那些残忍的杀戮手段,还有刽子手们的态度,他们不仅没有任何忏悔之心,反而以此为炫耀自己当年“功绩”的资本。

这一天,日惹的阳光很好,大街上色彩斑斓的殖民建筑在阳光下美轮美奂,突突车司机和马车夫们热情地跟我打着招呼,小贩们开始了新一天忙碌的工作,短暂宁静的Malioboro大街又恢复了川流不息、车水马龙的景象,清真寺的喇叭里传来晨祷的唤拜声,世界是如此美好,如果没有仇恨和悲伤的话。

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