踏入寒冷的冬季，最适合打边炉暖身！无论是喜欢一贯的传统口味、节日感的芝士火锅、重口味的泰式汤底、创新的台式珍奶锅，这些餐厅总有一间能满足你。在香港旅行想不出门，宅在酒店，也大可以来一份羊腩煲或特色鸡煲外卖。假期一起相约三五知己围炉吧！

四面泰

在上海极受追捧的知名人气泰式火锅店四面泰首次进驻香港，以「每日新鲜自家熬制优质正宗泰式汤底」独特秘制泰式汤底，运用多款泰国香料制作而成的招牌火锅汤底选择包括有：「秘制冬阴功鲜虾锅」、「椰奶鸡汤锅」、「慢炖牛板腱清汤锅」，以及自由配搭的双拼锅。

宝藏海鲜手工金盒组合仅限香港新店独家供应。

卖相惊艳夺人的手工金盒，犹如在海洋深处的神秘宝箱，客人打开手工金盒，随即会有烟雾四散的视觉效果，然后多款海洋瑰宝均以华丽姿态逐一示人，例如：鲜活鲍鱼仔、生猛海虾、蚌和墨鱼丸等都是本地的优质生猛海鲜。

地址：香港沙田沙田正街 18 号新城市广场一期 7 楼 708 号铺

九龙城同捞同煲

位于铜锣湾的「九龙城同捞同煲火锅店」，以实际行动响应政府「夜缤纷」计划，致力于振兴本地夜生活。

隆重推出深宵优惠，从即日起至 12 月 31 日，每晚 10:30 入座，顾客将享受达 30 多项指定小食及手工火锅配料低至半价的超值优惠，并将营业时间延长至凌晨 5 时，为香港的夜经济注入活力。

地址：香港铜锣湾坚拿道西 10 号冠景楼 2 楼 B 铺

Pizza Hut

芝心批食得多，Pizza Hut 由即日起至 1 月 24 日，指定分店将推出暖笠笠芝心锅和星级芝心锅。

今年更新加入冰火 cream cheese，更可升级至黑松露菌芝士酱，配料丰富，包括：大虾、帆立贝、香脆鸡粒、烟三文鱼、香草烤大啡菇、车厘茄、长通粉及法包粒等，包保你和芝心好友食到捧着个肚走！

牛気铜锣湾店

牛気铜锣湾店以全新面目重开，餐厅的空间舒适宽敞，一室日系装潢简约雅致。

一如以往继续提供 90/120 分钟套餐及 60 分钟午市精选套餐及深宵半自助套餐，自助吧供应逾 50 款新鲜火锅食材、饮品和甜品无限任饮任食。

牛気铜锣湾店更会加入「和牛大满贯」及推出分店限定北海道系列食品，为食客带来更具特色的涮涮锅体验。

为提升一众食客对打卡的追求，牛気铜锣湾店迎来了限定头盘，三位或以上惠顾 Lv5 或 Lv6 放题套餐，即可免费升级至「和牛大满贯」，炉边放上特别订制的环形精美木盘，盘内有齐多款精选食材包括澳洲极上和牛、特选牛小排、牛舌、日本赤鸡鸡爽肉、牛骨髓、脆鲷鱼片、鲍鱼、乌鸡卷，阵容丰富鼎盛，打卡一流。

地址：香港铜锣湾轩尼诗道 500 号希慎广场 14 楼 1404-1405 号铺

春水堂

春水堂首推台式火锅，全新秋冬限定火锅套餐，共三款锅底：珍珠奶茶海鲜火锅、麻辣鸭血火锅、酸菜白肉火锅。套餐包含肉类（ 特选鸡腿肉或猪腩片或美国牛小排 ），和主食（ 冬粉或手工面或白饭 ）。

珍珠奶茶海鲜火锅汤底以茶入馔，茶底用上顶级斯里兰卡乌瓦红茶，再配猪骨汤底及自家制珍珠，味道层次立即飙升！

地址：香港旺角/尖沙咀/太古城/将军澳/葵芳

谭仔云南米线 / 谭仔三哥

谭仔云南米线「鲜蕃茄鸡件锅」茄汤酸甜浓郁又暖胃，再配上嫩滑鸡件同京白菜、豆卜、黄瓜、木耳等配菜，无论想啖啖肉定食尽「索汤」配料，都一锅有齐大满足！

再将吸收晒热锅精华的滚滚汤汁汤底舀落米线，简直满口鲜味大爆发！

特色热锅仲可以拣「香茜皮蛋鱼肚锅」同「重庆酸辣猪四宝锅」，汤底辣度随你加。

谭仔三哥带来火加哥热锅系列，将其独特的汤底加埋大热配料，以热锅呈上再点火保持食物的热度，真系够晒 HOT！

「三哥水煮汤鱼片鸭血锅」采用多种香料、酱料炮制而成的香辛惹味汤底，配搭嫩滑鸭血同鱼片，令人越食越上瘾。

Dorsett Cafe

少有在酒店内，提供火锅半自助放题。自选套餐兼任饮任食各式新鲜蔬菜、即食面、乌冬、鲜果、甜品及饮品；供应时间为每天中午 12 时至下午 2 时 30 分 / 晚上 6 至 9 时 30 分，让你可以日打夜打！

地址：香港葵涌健全街 28 号香港荃湾帝盛酒店地下酒店大堂

醉锅

醉锅前身为酒锅，拥有维港美景，此店着重美味之余，又别具视觉效果。

招牌「醉火入锅」，共有五格不同的汤底，包括：木瓜锅、蕃茄波士顿龙虾锅、清汤萝卜牛腩、四川麻辣锅和马来肉骨茶锅，最适合心多多的你；而正中央的木瓜锅，店员更会特别加酒精，营造出火焰效果。

地址：香港铜锣湾登龙街 18 号 V Point 27 楼

日新食品专门店

日新食品专门店专营各季节时令食品：大闸蟹、盆菜、羊腩煲、烤鱼鸡煲等。最具特色之一必数「重荽皮蛋鸡煲」。

芫荽算是让人爱恨分明的食材，芫荽皮蛋鸡煲适合喜爱芫荽一族，汤底使用超过两斤芫荽打成，保证啖啖「荽味」。

此外，芫荽可帮助袪除寒邪，温中健胃，亦有帮助消化的功能，绝对是大家打边炉新选择。

在香港的火锅天堂中，这10+款新潮火锅绝对是您旅行必尝的美食盛宴。从夜宵的狂欢到酒店的任食，再到泰式的独享和珍奶锅的独特体验，每一种火锅都是一场味蕾的冒险之旅。

希望在这次香港之行中，您尽情享受了这些令人垂涎的火锅美食，留下了美好的味蕾回忆。香港的火锅文化不仅满足了您的味觉，更是一次对香港当地独特美食的探索。期待这些美味在您的回忆中闪耀，为您的香港之行增添了更多难忘的美好瞬间。感谢您与我们一同品味香港的火锅独特风情，期待再次与您共享更多美食之旅。

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